Comerse el mundo

‘Comerse el Mundo – Japón: Los fideos soba’ celebra en Barcelona la tradición y el arte de la gastronomía nipona

El pasado lunes 10 de noviembre de 2025 se celebró en Musubu Espai Cultural un encuentro gastronómico exclusivo que, de la mano del maestro de soba Ignasi Calonge, rindió homenaje a los fideos de trigo sarraceno.

El cacao ecuatoriano fino de aroma protagoniza la sexta sesión de ‘Comerse el Mundo II’

Más de cincuenta invitados asistieron el jueves 30 de octubre a la sexta sesión del ciclo “Comerse el Mundo II”, celebrada en las instalaciones del restaurante ecuatoriano Hornados Betania.

Éxito arrollador del Consulado de México en la quinta sesión de ‘Comerse el Mundo II’

Más de dos cientos invitados asistieron el miércoles 13 de octubre a la quinta sesión del ciclo “Comerse el Mundo II”, celebrada en las instalaciones del Consulado General de México en Barcelona.

Éxito del Consulado de China en la segunda sesión del ciclo ‘Comerse el Mundo II’

Más de 70 personas asistieron a la segunda sesión del Ciclo “Comerse el mundo II”, celebrada el pasado viernes 30 de mayo en las instalaciones del Consulado General de la República Popular de China, en Barcelona. El evento, diseñado desde el Máster en Periodismo de Viajes y el Gabinete de Comunicación y Educación de la Universitat Autònoma de Barcelona pretendió dar a conocer la función esencial de la gastronomía china y sus diferentes tradiciones, platos y bebidas típicas.

Argentina abre con éxito el II ciclo de charlas ‘Comerse el mundo’

Más de 60 personas asistieron a la inauguración de la segunda edición del Ciclo “Comerse el mundo”, celebrada en las instalaciones del Consulado General de Argentina en Barcelona. El evento, diseñado desde el Máster en Periodismo de Viajes y el Gabinete de Comunicación y Educación de la Universitat Autònoma de Barcelona pretendió dar a conocer la función esencial de la gastronomía y sus diferentes tradiciones, platos y bebidas típicas.

República Dominicana despide el ciclo de conferencias gastronómico-experienciales ‘Comerse el Mundo’

Más de cuarenta personas asistieron el pasado jueves 14 de noviembre a la octava y última sesión del ciclo “Comerse el Mundo”, celebrada en las instalaciones del Hotel Catalonia Diagonal Centro, en Barcelona. El evento, diseñado desde el Máster en Periodismo de Viajes, el Gabinete de Comunicación y Educación de la Universitat Autònoma de Barcelona y el Consulado General de República Dominicana, en colaboración con HM Hospitales y la empresa IATI Seguros, pretendió dar a conocer el potencial gastronómico de la cocina dominicana.

Los alumnos del Máster en Periodismo de Viajes exploran la gastronomía boliviana en la séptima sesión de ‘Comerse el Mundo’

Una veintena de personas asistieron el pasado jueves 7 de noviembre a la séptima sesión del ciclo “Comerse el Mundo”, celebrada en las instalaciones del Consulado General de Bolivia en Barcelona. El evento, diseñado desde el Máster en Periodismo de Viajes, el Gabinete de Comunicación y Educación de la Universitat Autònoma de Barcelona y el Consulado General de Bolivia, en colaboración con HM Hospitales y la empresa IATI Seguros, pretendió dar a conocer el potencial gastronómico de la cocina boliviana.

El ciclo ‘Comerse el Mundo’ explora diversos secretos de la gastronomía japonesa

Una treintena de personas asistieron el pasado lunes 21 de octubre a la sexta sesión del ciclo “Comerse el Mundo”, celebrada en el Espai Boqueria, en Barcelona. El evento, diseñado desde el Máster en Periodismo de Viajes,  el Gabinete de Comunicación y Educación de la Universitat Autònoma de Barcelona y el Consulado General de Japón, en colaboración con HM Hospitales y la empresa IATI Seguros, pretendió dar a conocer la función esencial de la soja en la gastronomía y la sociedad japonesas.

Los platillos mexicanos de estrella Michelin conquistan a los asistentes del ciclo ‘Comerse el Mundo’

Más de cincuenta personas asistieron el pasado jueves 03 de octubre a la quinta sesión del ciclo “Comerse el Mundo”, celebrada en las instalaciones del Consulado General de México en Barcelona. El evento, diseñado desde el Máster en Periodismo de Viajes,  el Gabinete de Comunicación y Educación de la Universitat Autònoma de Barcelona y el Consulado General de los Estados Unidos Mexicanos, en colaboración con HM Hospitales y la empresa IATI Seguros, pretendió dar a conocer la función esencial de la gastronomía y el tequila en la cultura y la sociedad mexicanas.

La cocina coreana triunfa en la cuarta sesión del ciclo ‘Comerse el Mundo’

Una cincuentena de asistentes se reunieron, el pasado viernes 27 de septiembre, en la cuarta sesión del ciclo “Comerse el Mundo”, celebrada en las instalaciones del Centro Universitario de Turismo, Hotelería y Gastronomía (CETT) de la Universidad de Barcelona. El evento, diseñado desde el Máster en Periodismo de Viajes, el Gabinete de Comunicación y Educación de la Universitat Autònoma de Barcelona y el Consulado General de la República de Corea, en colaboración con los estudiantes de la Universidad de Woosong, HM Hospitales y la empresa IATI Seguros, pretendió dar a conocer la función esencial de la cocina en la cultura y la sociedad coreanas.