Curso de especialización en Nuevas Tendencias en Gastronomía

El Curso de especialización en 'Nuevas Tendencias en Gastronomía' llega para reforzar la apuesta del grupo por la comunicación enogastronómica, sumándose al Posgrado en Comunicación y Gastronomía y al Curso de especialización en 'El Servicio de Sala: Gastronomía y Comunicación'.

Con una vertiente y un enfoque profesionalizador, el programa quiere ofrecer herramientas, habilidades y recursos para la comprensión de las lógicas de funcionamiento de la industria de la hostelería y la restauración.

El curso destaca por permitir a los estudiantes inscritos cursar prácticas en las instalaciones del prestigioso restaurante Cocina Hermanos Torres, que lideran los chefs Sergio y Javier Torres. 

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